Cloud kitchen adalah nama lain dari istilah dapur satelit. Ada juga orang yang menyebutnya dengan nama ghost kitchen. Apapun istilah yang digunakan tentu sama saja, semuanya menggambarkan mengenai sebuah bisnis di era modern seperti ini.
Pengertian Cloud Kitchen Adalah
Cloud kitchen sendiri mulai muncul seiring dengan berkembangnya teknologi. Kini sebuah bisnis dapat dikembangkan menjadi bentuk cloud mulai dari cloud hosting, storage, computing, dan jenis-jenis lainnya.
Tentu cloud juga semakin memasuki dunia bisnis kuliner yang menjadi tren di masa kini. Walaupun sudah dikenal oleh banyak orang masih ada orang awam yang belum mengertian pengertian dari cloud kitchen.
Cloud kitchen merupakan sebuah sistem khusus untuk bisnis kuliner yang kemudian sebuah dapur disewakan kepada pebisnis. Kemudian orang yang melakukan bisnis tersebut akan membangun sebuah dapur besar.
Dapur besar ini kemudian juga akan ditambah dengan beberapa bilik. Ketika seseorang menyewa sebuah bisnis, maka produk yang dipesan lewat online tadi akan langsung terhubung ke pihak dapur.
Kemudian apabila pesanan tadi sudah siap maka kurir akan langsung mengantarkan makanan tersebut ke pelanggan. Hal ini akan lebih mudah untuk melakukan pengelolaan dan pemantauan sebuah usaha. Dalam hal ini, arti cloud kitchen sendiri memiliki peranan penting dalam bisnis.
Keuntungan Konsep Bisnis Cloud Kitchen
Setelah mengetahui apa pengertian dari cloud kitchen berikutnya adalah mengetahui apa saja keuntungan menggunakan sistem tersebut khususnya pada bisnis kuliner.
1. Menyajikan Kelengkapan Data yang Dibutuhkan
Keuntungan pertama adalah kamu akan mendapatkan data yang dibutuhkan. Hal ini akan memudahkan kamu untuk mengetahui apa saja selera dari pasar sehingga bisa menyediakan produk yang tepat. Tentunya data yang didapatkan akan lebih mudah.
2. Efisien dan Mudah
Keuntungan kedua adalah memudahkan proses pembuatan dan pengiriman makanan. Pelaku usaha tidak perlu memikirkan bagaimana bahan baku yang disiapkan serta penyiapan karyawan. Tentu sistem ini akan membantu kamu untuk lebih fokus pada usaha.
3. Makanan yang Disediakan Bersih
Keuntungan terakhir adalah kebersihan dari makanan bisa terjamin. Hal ini dikarenakan biasanya penyedia cloud kitchen mengharuskan pelaku usaha menerapkan kebersihan produk dan kenyamanan untuk pelanggan. Hal ini juga akan meningkatkan nilai kepercayaan dari pelanggan.
Tips Membuka Bisnis Cloud Kitchen
Berbicara mengenai konsep dari sistem cloud kitchen yaitu sesuai dengan bagaimana pemilik dari dapur tersebut. Jadi pelaku usaha yang nantinya akan memiliki dapur tersebut tentu harus bisa mengelola bisnisnya dengan baik agar dapat berkembang.
Terdapat juga sebuah cloud kitchen yang bentuknya dibuat seperti infrastruktur. Kemudian cloud kitchen tersebut akan disewakan kepada calon pelaku usaha. Selanjutnya, makanan yang sudah dibuat tentu akan langsung diantar ke pelanggan.
Ketika hendak memulai bisnis dengan menggunakan sistem cloud kitchen hendaknya kamu mengetahui perlengkapan apa saja yang dibutuhkan beserta tips membangunnya.
1. Menyediakan Perlengkapan Pendukung
Pertama adalah kamu harus menyediakan perlengkapan pendukung. Tentu perlengkapan tersebut digunakan untuk proses pemesanan dan penyiapan makanan. Hal ini untuk memudahkan kamu dalam menyiapkan menu makanan yang disediakan.
2. Memiliki Lokasi yang Tepat
Sepertinya tips yang satu ini tidak hanya berlaku untuk bisnis kuliner saja akan tetapi semua bisnis. Pemilihan strategi yang tepat akan memudahkan bisnis kamu dilirik oleh pengunjung. Hal pertama yang harus diketahui adalah dengan menentukan target pasar kamu.
3. Menggunakan POS
Point of Sales atau POS adalah hal penting yang akan memudahkan proses pembayaran. Jadi pelanggan tidak akan mengantri terlalu lama.
Cloud kitchen adalah sebuah sistem yang menjadi tren masa kini dalam dunia bisnis. Tentu ada banyak keuntungan yang didapatkan dengan menerapkan sistem tersebut. Salah satu keuntungannya adalah lebih efisien dan mudah.
